Los vinos de pazos gallegos, en Madrid Fusión
Andrea Vieites, de Pazo Baión, nos explica la presencia de la bodega en Madrid Fusión, donde protagonizará una sesión sobre la magia de los pazos
María Cuba nos habla del multipremiado queso "Don Crisanto"
María Cuba nos habla del queso Don Crisanto (D.O. San Simón da Costa) recientemente premiado.
Un plato de Marcelo Tejedor, entre los 10 mejores del año
Un plato de Marcelo Tejedor entre los diez mejores platos del año 2011, según la revista Vino y Gastronomía. Hablamos con el cocinero.
La lamprea según Chef Rivera
Chef Rivera, cocinero de Padrón, habla de las muchas recetas con que puede prepararse la lamprea
Alberto González, de Silabario, propón un menú para fin de ano
Alberto González, del restaurante Silabario (Tui, Pontevedra), con una estrella michleín, nos propone un menú casero para la cena de fin de año