Ricos y melindres de Melide

Manteiga ecolóxica e queixo curado en trigo

Xosé Lois Carrera, propietario da queixería Arqueixal, explícanos dous novos proxectos: a manteiga ecolóxica e o queixo curado en trigo.

Las pularditas de gallina de Mos

Francisco Monasterio, presidente de Avimós, anuncia la próxima salida al mercad de pulardas elaboradas a partir de gallinas autóctonas gallegas

Nordes, xenebra 100% galega

Xoán Cannas, un dos seus artifices, fálanos de Nordés, a xenebra cen por cento galega que próximamente sairá ao mercado.

Lamprea seca en conserva

Begoña Pérez, de Mesón A Mezquita (Arbo, Pontevedra) habla sobre la lamprea seca rellena, tradicional de su restaurante y que ahora está al alcance de todos, al comercializarla en conserva.

 
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